Naše Kimchi s rybí omáčkou je vyráběno dle původních asijských receptur, které doplňuje řasa wakame a zvýšený obsah chilli gochugaru – o 40 % více než u verze se sojovou omáčkou. Tento produkt je ideální volbou pro milovníky tradičního korejského kimchi.
Kimchi je oblíbené nejen jako příloha k hlavním pokrmům, ale skvěle poslouží i jako předkrm nebo přísada do polévek a dušených směsí. Výroba probíhá fermentací pekingského zelí, bílé ředkve Daikon, cibule, zázvoru, česneku a dalších kvalitních surovin. Díky přirozenému procesu mléčného kvašení neobsahuje žádné konzervanty ani stabilizátory, což zajišťuje jeho delší trvanlivost a zdravotní bezpečnost.
Produkt může během skladování pokračovat v mírné fermentaci, což způsobuje nafouknutí obalu, avšak to nijak neovlivňuje kvalitu ani bezpečnost kimchi. Naopak někteří zákazníci preferují více fermentované, kyselé kimchi.
Pekingské zelí 56 %, bílá ředkev Daikon, jablko, cibule, jarní cibulka, rybí omáčka (ančovičky 77 %, mořská sůl, cukr), korejské chilli gochugaru, řasa wakame, rýžová mouka, třtinový cukr, zázvor, česnek, sůl.
Alergeny: Ryby a rybí produkty.
| Název | Hodnota na 100 g |
|---|---|
| Tuky | 0,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,11 g |
| Bílkoviny | 1,52 g |
| Sacharidy | 3,8 g |
| z toho cukry | 1,93 g |
| Vláknina | 3,2 g |
| Sůl | 1,38 g |
| Energetická hodnota | 135 kJ / 32,1 kcal |
60 dní
Skladujte při teplotě 1–5 °C.
Kimchi je nízkokalorické, s vysokým obsahem vlákniny a bohaté na vitamíny, jako je A, B1, B2 a C. Obsahuje také esenciální aminokyseliny a minerální látky jako železo, vápník a selen. Probiotické bakterie, jako je Lactobacillus, podporují zdravou střevní mikroflóru a posilují imunitu. Díky antioxidantům, zázvoru a česneku má kimchi mnoho zdravotních výhod, jako například:
Tento produkt je ideální pro ty, kteří hledají nejen chuťový zážitek, ale i zdravý životní styl.
