O nás

Vítejte u Czech Kimchi

Jsme mladou a vášnivou firmou, CZECH KIMCHI s.r.o., založenou koncem roku 2017 společníky a zároveň životními partnery - Radkem Sojkou a Lucií Peterkovou. Naše dobrodružství s kimchi začalo náhodou a díky setkání s korejskými pracovníky v sousedním bytě frýdeckého činžáku.

Náš apetit na objevování nových chutí nás brzy přivedl k prvním domácím pokusům o výrobu kimchi pro vlastní potřebu. Postupem času vznikl nápad, že bychom mohli tento fantastický produkt nabídnout i široké veřejnosti.

Z myšlenky na výrobu kimchi po založení naší firmy uplynul téměř rok, během kterého jsme prováděli neustálá testování a rekonstrukce našich výrobních prostor v Bruzovicích na Severní Moravě. Naším hlavním cílem je přiblížit kimchi českým strávníkům, kteří by o něm jinak nemuseli vědět.

Abychom zajistili kvalitu našich produktů, zavedli jsme systém HACCP (systém analýzy rizika a stanovení kritických kontrolních bodů při výrobě potravin). Tím zajišťujeme, že naše výrobky plní veškeré státem stanovené předpisy a normy potřebné v potravinářské výrobě. Věříme v ruční výrobu a klademe důraz na kvalitu surovin a striktní dodržování našich výrobních postupů. Díky tomu můžeme s hrdostí garantovat vysokou kvalitu našeho kimchi a doufáme, že tento skvělý produkt zaujme co nejvíce českých konzumentů.

A nekončíme jen u kimchi! Jsme pyšní na to, že jsme rozšířili naši nabídku o další originální fermentované saláty, včetně našich oblíbených pickles, které jsou připravovány podle našich vlastních tajných receptů. Takže nezapomeňte ochutnat také naše další lahodné produkty.

Společně s námi objevte exotickou chuť kimchi a dalších vynikajících salátů!

Radek Sojka - jednatel CZECH KIMCHI s.r.o.